去年1-11月，海口市居民鮮菜價格在全國36個大中城市中同比漲幅排名位居第三，平均漲幅5.9%。我省背負著冬季全國人民“菜籃子”美名，本地居民卻吃著高價菜，原因何在？省物價局調(diào)研認為，我省缺乏常年蔬菜種植規(guī)劃，夏季蔬菜依靠島外市場，島外購進蔬菜一般要經(jīng)歷六個環(huán)節(jié)，因此，環(huán)節(jié)多、損耗大，是導(dǎo)致菜價高的主要原因之一。

　　夏季21種蔬菜島外進入

　　海南蔬菜外銷主要以廣東、湖南、河南、浙江、北京、武漢等地為主。海南瓜果菜年出島量2011年達到570萬噸，出島量占全年蔬菜總產(chǎn)量60%左右。從種植面積比較，我省冬季瓜菜面積在300萬畝左右，而常年蔬菜用地面積有8萬畝。

　　從消費量分析，我省去年從云南、廣西等調(diào)入的蔬菜總量約80萬噸，占全省全年蔬菜消費量的50%左右，夏季26個蔬菜品種，21種蔬菜要從島外進入。島外購進蔬菜一般要經(jīng)歷生產(chǎn)者-中間商販-批發(fā)市場-二級批發(fā)-零售市場-消費者等五至六個環(huán)節(jié)，本地蔬菜上市也要經(jīng)過三四個環(huán)節(jié)。過路過橋費、油料費、人工搬卸費、途中損耗、市場攤位費等居高不下，勞動力工價及地租價格過快上漲，導(dǎo)致蔬菜零售價格一般是收購價格的3到5倍。

　　調(diào)查顯示，影響蔬菜生產(chǎn)總成本的因素主要是物質(zhì)與服務(wù)費用、人工成本和土地成本等。進島環(huán)節(jié)費用方面，從運費看，每公斤蔬菜從昆明、南寧運到海口的成本就分別增加了0.54元和0.50元，從昆明到三亞的成本就增加0.60元。

　　綜上各環(huán)節(jié)成本調(diào)查表明，人工成本、物質(zhì)費用(農(nóng)藥、化肥)、運輸費、攤位費及進島費用變化對蔬菜價格影響較大。近年來地租價格的不斷上漲也是菜價較快上升的一個重要推手。

　　減少中間環(huán)節(jié)解決賣菜難

　　由于冬季瓜菜種植與常年瓜菜相比反季節(jié)特征明顯，市場競爭力強，企業(yè)、合作社及農(nóng)戶獲得的利潤相對較高，使得各市縣政府重視冬季瓜菜生產(chǎn)投入，而忽視常年蔬菜基地建設(shè)，對常年“菜籃子”建設(shè)缺乏規(guī)劃、措施少。

　　我省蔬菜種植設(shè)施化程度低，大棚、滴灌等科學(xué)種植技術(shù)應(yīng)用率不高，時常受惡劣氣候及自然災(zāi)害影響。目前我省蔬菜生產(chǎn)以散戶為主，種養(yǎng)技術(shù)差、規(guī)模小，無法形成規(guī)模化優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，附加值不高，缺乏市場競爭力。

　　省物價局建議，制定“菜籃子”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃并納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，大力推進農(nóng)超、農(nóng)社、農(nóng)校、農(nóng)企對接等流通模式。引導(dǎo)各大型連鎖超市、學(xué)校、大中型企業(yè)等直接與鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地實行產(chǎn)銷對接，鼓勵蔬菜專業(yè)合作社開設(shè)直銷店、社區(qū)平價店等，減少流通環(huán)節(jié)，降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本。在主要蔬菜生產(chǎn)基地建立田頭交易市場，變農(nóng)產(chǎn)品田頭分散交易為集中交易，減少蔬菜流通中間環(huán)節(jié)，解決農(nóng)民“賣菜難”的問題。確保重要的耐貯存蔬菜品種5-7天消費量的動態(tài)庫存，積極研究出臺蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品最低收購價機制，調(diào)動農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)的積極性。（海口晚報）