人們對轉基因食品一直心存疑慮,特別是食物過敏者,更擔心這類食品會加重或引發其他的過敏反應。葡萄牙科學家的最新研究顯示,轉基因食品與普通食品一樣,并不會過多或過度引發過敏反應。研究人員選擇經歐盟批準上市的4種轉基因玉米和一種轉基因大豆的高純度蛋白提取物,對134名過敏者進行了多次皮試,所有被測試者均未出現新的或更深程度的過敏反應。
2010-06-02 09:55:05
來源:家庭好醫生
人們對轉基因食品一直心存疑慮,特別是食物過敏者,更擔心這類食品會加重或引發其他的過敏反應。葡萄牙科學家的最新研究顯示,轉基因食品與普通食品一樣,并不會過多或過度引發過敏反應。研究人員選擇經歐盟批準上市的4種轉基因玉米和一種轉基因大豆的高純度蛋白提取物,對134名過敏者進行了多次皮試,所有被測試者均未出現新的或更深程度的過敏反應。