實(shí)驗(yàn)新聞
測(cè)測(cè)看闖關(guān)的水到底怎樣
在水廠經(jīng)過(guò)層層消毒處理的自來(lái)水，穿過(guò)管道來(lái)到小區(qū)、飯店和辦公室時(shí)，水質(zhì)還是不是一樣有保證？
3月14日，記者與國(guó)家城市供水水質(zhì)監(jiān)測(cè)網(wǎng)西安監(jiān)測(cè)站工作人員帶著快速檢測(cè)儀器，先后到位于西影路環(huán)保大廈、友誼東路一家餐館、含光門內(nèi)報(bào)恩寺街一家屬院住戶家和環(huán)城西路一家企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)取水檢測(cè)。
檢測(cè)項(xiàng)目
國(guó)家要求對(duì)管網(wǎng)水的日常監(jiān)測(cè)做7項(xiàng)內(nèi)容：渾濁度、余氯、色度、嗅和味、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群和耗氧量。
嗅和味、色度均為感官指標(biāo)，用眼睛、鼻子便可直接判斷，因此只需要用儀器檢測(cè)用戶自來(lái)水的渾濁度和余氯基本確定水質(zhì)是否達(dá)標(biāo)。
一般來(lái)說(shuō)，肉眼能看出顏色發(fā)黃的水渾濁度約為30至40NTU（光學(xué)單位:水體散射渾濁度），渾濁度達(dá)到2NTU時(shí)水看上去就清澈透明了。國(guó)家規(guī)定的自來(lái)水渾濁度不能大于1NTU。
西安所供應(yīng)的自來(lái)水以氯氣消毒，如自來(lái)水含足夠的余氯，它便可使停留在水管中的自來(lái)水防止滋生細(xì)菌。若出廠水沒(méi)有氯或氯氣量不足，水在管網(wǎng)輸送的過(guò)程中就可能滋生細(xì)菌、大腸桿菌等微生物，影響管網(wǎng)水質(zhì)，因此在供水管網(wǎng)中必須保證一定的余氯量。
我國(guó)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）規(guī)定：城市供水管網(wǎng)的余氯應(yīng)當(dāng)在0.05mg/L到4mg/L之間。
檢測(cè)過(guò)程
第一步：在四個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)任意選取辦公室、衛(wèi)生間、廚房的自來(lái)水龍頭，將水龍頭打開(kāi)，放水約半分鐘。
第二步：將水樣接在兩管透明黑蓋的玻璃取樣瓶中。擦凈瓶外的水滴。用來(lái)檢測(cè)余氯的一瓶加入藥粉，幾秒鐘后水就變成粉紅色（水樣變紅時(shí)間快、顏色深說(shuō)明水里余氯多，相反說(shuō)明余氯少）。
第三步：取樣瓶分別放入余氯、渾濁度快速檢測(cè)儀器。
第四步：不到一分鐘即可讀取數(shù)據(jù)，判定檢測(cè)結(jié)果是否合格。
小知識(shí)
你會(huì)喝水嗎？
■自來(lái)水可以直接喝嗎？
經(jīng)過(guò)嚴(yán)格生產(chǎn)工藝處理過(guò)的自來(lái)水，是完全符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)的，可以直接飲用。但自來(lái)水經(jīng)過(guò)管道運(yùn)輸?shù)阶艏依锏倪^(guò)程中，不排除受到管道內(nèi)的污染或滋生微生物的可能，因此建議將自來(lái)水燒開(kāi)后飲用。
■水中加氯氣會(huì)不會(huì)影響水質(zhì)？
《國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求自來(lái)水必須消毒，由于西安自來(lái)水原水水質(zhì)較好，加入氯氣消毒后，水中產(chǎn)生的副產(chǎn)物也遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，自來(lái)水中如果有氯氣氣味，稍微放置一會(huì)便會(huì)揮發(fā)散去，并不影響使用。
■水燒開(kāi)要放置幾分鐘后再喝？
自來(lái)水在加入氯氣消毒的過(guò)程中，氯氣和水中的有機(jī)物作用會(huì)產(chǎn)生消毒副產(chǎn)物，水燒開(kāi)后放置是為了讓消毒副產(chǎn)物揮發(fā)，但西安的水中污染物較少，加氯消毒后產(chǎn)生的有機(jī)物含量自然很低，燒開(kāi)后并不需要額外采取這樣的措施。
■反復(fù)燒開(kāi)、隔夜的水，能不能喝？
自來(lái)水、礦物質(zhì)水，反復(fù)加熱會(huì)使水體積變小，水中不能揮發(fā)的金屬元素、硝酸鹽等含量會(huì)因此增大，可能會(huì)超過(guò)飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體不利。
隔夜水水質(zhì)并不會(huì)有變化，但放置時(shí)間太長(zhǎng)的水最好別喝，因?yàn)楦諝饨佑|時(shí)間越長(zhǎng)，水中滋生的微生物便會(huì)越多。
■有水垢的水喝多了會(huì)導(dǎo)致結(jié)石？
天然水中含有鈣、鎂、鐵等多種礦物質(zhì)及微量元素，這些礦物質(zhì)加熱后形成不溶于水的鹽類，經(jīng)析出、沉淀，便形成水垢。不同地區(qū)，水中含有的礦物質(zhì)也不同，這就是為什么有些地方的水垢很多，而有些地方卻沒(méi)有。但關(guān)于攝入水垢會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的說(shuō)法并沒(méi)有科學(xué)根據(jù)。