研究顯示地中海式飲食可緩老年癡呆

　　美國的最新醫學研究顯示，高纖維、低脂肪的地中海式飲食習慣將減緩老年癡呆癥的病情惡化。

　　所謂地中海式飲食指的是食用大量水果、蔬菜、豆類、谷類和攝入橄欖油之類的非飽和脂肪酸；吃少量的乳類產品、肉類、雞鴨；“適量的”多吃魚類；以及用餐時喝點葡萄酒。哥倫比亞大學的研究小組過去也曾經發表報告，說明這種飲食習慣能夠減少患上老年癡呆的風險。