5. 煮好后調成慢火，蓋上蓋子燜30分鐘，最后撒上鹽。

　　茄汁金槍魚意粉

　　材料（1人份）

　　金槍魚罐頭1/2罐、洋蔥1/4個、小辣椒1/2個、大蒜1/2顆、橄欖油1小勺、西紅柿100g、牛奶50cc、黃油半勺（2~3g）、砂糖少許、意大利面80g。

　　做法

　　1. 把洋蔥、大蒜切碎。去掉金槍魚罐頭里浮在表面的油。挖走小辣椒里的籽。、

　　2. 把橄欖油、大蒜、小辣椒放進鍋里用慢火加熱。有香味后加上洋蔥一起炒，再撒上鹽。

　　3. 在2里加入金槍魚一起炒一下，再加入西紅柿和牛奶、砂糖一起煮。

　　4. 意大利面的蒸煮時間比規定縮短1分鐘。

　　5. 最好把煮好的意大利面加入3里一起用慢火煮一會兒就OK了。

　　西紅柿咖喱飯

　　材料（1人份）

　　茄子1根、洋蔥1/4個、胡蘿卜1/4根、肉末50g、酒1勺、鹽少許、番茄100g、水25~50cc、咖喱粉1包、飯1碗。

　　1. 把茄子切成小條狀，洋蔥和胡蘿卜切成粒狀。

　　2. 在平底鍋上倒一點油加熱，然后加熱洋蔥和胡蘿卜炒一下。

　　3. 洋蔥炒軟后加入茄子、肉末和酒一起炒，再撒上鹽。

　　4. 等肉末的顏色變了之后，加上西紅柿和水，用慢火煮10分鐘左右。然后關火，加入咖喱粉。咖喱粉融化之后再用慢火煮5分鐘。

　　5. 用碟子裝好飯，澆上4就大功告成了。

　　西紅柿鱷梨沙拉

　　材料（1人份）

　　西紅柿1/4個、鱷梨1/4個、鹽少許、黑胡椒少許、橄欖油1/2小勺、酸味奶油25g、牛奶1/2大勺、葡萄酒醋1/2小勺。

　　做法

　　1. 把西紅柿和鱷梨切成小塊，撒上鹽、黑胡椒和橄欖油，攪勻。把酸味奶油和牛奶混合在一起。

　　2. 把酸味奶油和牛奶的混合物放在碟子上，然后放上西紅柿、鱷梨，最后澆上葡萄醋。（愛美網）