美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)主辦的期刊《中風(fēng)》１４日刊登論文稱，日本研究人員的調(diào)查顯示常喝綠茶和咖啡的人出現(xiàn)中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)更低，如果日常生活中兩種飲品都經(jīng)常飲用，降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)的效果則更佳。
日本國(guó)立大腦和心血管中心的研究人員對(duì)８萬多名年齡在４５歲至７４歲的成年人進(jìn)行了為期１３年的隨訪，并記錄他們的飲食習(xí)慣。研究開始時(shí)，這些人中沒有癌癥或心血管病患者。隨訪期間，研究人員通過分析他們的醫(yī)療記錄，收集心臟病、中風(fēng)及死因等方面的數(shù)據(jù)。
分析顯示，即使在考慮年齡、性別、生活方式等因素后，常喝綠茶和咖啡也與中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)下降存在關(guān)聯(lián)。與幾乎不喝綠茶或咖啡者相比，每天飲用兩到三杯綠茶者出現(xiàn)中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)低１４％，每天至少喝一杯咖啡者出現(xiàn)中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)低２０％。此外，后兩部分人群出現(xiàn)腦溢血的風(fēng)險(xiǎn)也要低３２％。
研究人員表示，常飲綠茶或咖啡降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)的原因目前還不清楚，不過綠茶內(nèi)的成分兒茶素具有抗氧化、消炎等功能，咖啡內(nèi)的綠原酸具有抗氧化、抗菌等功能，它們可能發(fā)揮了作用。研究人員認(rèn)為，茶和咖啡在世界范圍內(nèi)都是很常見的飲品，這意味著它們?cè)诮档椭酗L(fēng)風(fēng)險(xiǎn)方面的好處容易推廣。