專家解析生態惡化導致重金屬污染

　　樊天順稱，在不合格乳品的列表中，特別是在嬰幼兒奶粉中，可以看到很多是因為鋅等重金屬超標，再有便是菌類超標。“這與目前地球上的生態變化有很大的關系。”隨著人類工業文明發展，世界很多地方都有不同程度的重金屬污染，世界上菌類的數量、種類也在不斷增加。當它們通過環境進入食品的各個生產環節，再通過食物鏈進入人體并不斷積累后，對人類的傷害就不光是當代人了，極有可能波及到人類未來的幸福。

　　不合格洋乳品·地域

　　問題嬰幼兒奶粉澳洲產的最多

　　從3-8月不合格進口乳品列表中可以看到，進口乳品的原產地主要來自11個國家，包括法國、澳大利亞、西班牙、美國、意大利、荷蘭、丹麥、新西蘭、新加坡、德國、英國。其中不合格批次產品最多的是法國，主要涉及類別為奶粉、奶酪和干酪；其次是澳大利亞，種類涉及奶粉、酸奶等。

　　被檢不合格的嬰幼兒奶粉，多數來自澳大利亞。主要不合格產品為嬰幼兒類奶粉，批次雖然不多，但是數量超過200噸。此外，統計發現，7月檢測出的問題乳品批次最多。

　　專家解析進口數量多出問題幾率大

　　樊天順表示，環境和季節的變化對乳品有極大的影響，之所以大量的被檢問題乳品出在澳洲和法國，這是因為澳洲和中北歐是我國進口乳品的主要來源地，嬰幼兒奶粉自然也不例外。這兩個洲的荷蘭、法國、澳大利亞均是乳制品的大產國。進口的批次多，數量大，出問題的幾率以及數量也會隨之增大。

　　不合格洋乳品·批次

　　問題洋乳品7月查處的最多

　　統計發現，在110個批次不合格的進境乳品中，7月份被查的有59個批次，占總批次的53%。進口的不合格乳品，主要集中在七大類，包括酸奶、牛初乳(粉)、乳清粉、脫脂牛奶、各類奶粉、奶酪、干酪。不合格批次最多的是各種奶酪，共67個批次；其次是干酪，共27個批次；排名第三的是各種奶粉(包括全脂奶粉、嬰幼兒奶粉、媽媽奶粉等)，共10個批次。

　　專家解析微生物雨季活躍導致變質

　　樊天順表示，被檢問題乳品中，批次最多的是集中在今年7月份來自法國的奶粉、奶酪、干酪等。這是因為，7月份法國開始進入夏季，也是雨季，高溫高濕的環境加劇了微生物的變化，從原乳到冷藏再到運輸以及加工，會有大量的微生物進入其間，“嬰幼兒奶粉是同樣的道理”。

　　宋昆岡表示，一般情況下，企業申請進口乳品，很容易獲批，但貨到我國海關，質檢部門就會進行嚴格檢驗。雖然查處的進口不合格乳品達670余噸，但這還占不到我國進口乳品的0.2%。況且經過我國海關嚴查，只要是出問題的產品，即被銷毀或退貨，在我國市場上銷售的都是經過檢驗合格的，消費者不必恐慌。（法制晚報）