本報昨日(6月30日)關(guān)于渭南雨潤問題豬肉流上餐桌的報道，引起省上及渭南市的高度重視。副省長景俊海批示要求盡快調(diào)查，并于7月5日前將調(diào)查結(jié)果報省政府。
昨日下午，渭南市政府召開食品安全監(jiān)管緊急協(xié)調(diào)會，要求立即成立聯(lián)合調(diào)查組，對雨潤集團渭南生秦肉類加工有限公司停產(chǎn)60天進行整頓，召回所有雨潤“問題肉品”檢驗，并在全市范圍內(nèi)開展拉網(wǎng)式食品安全大檢查，對涉嫌違法的相關(guān)責(zé)任人采取措施，依法查處，嚴(yán)肅追究。
緊急查處
渭南市政府專題處理
昨日上午，渭南市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)看到本報關(guān)于雨潤“問題豬肉”在查扣后又放行并上餐桌的報道后，感到十分震驚，指示“迅速查處，舉一反三，在全市立即開展食品安全大檢查，讓老百姓吃上放心肉。”
下午4時許，由渭南市政府常務(wù)副市長雷超武和分管副市長程勉貴召集渭南市商務(wù)、畜牧、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、公安、監(jiān)察等10余個部門和經(jīng)開區(qū)管委會等單位負(fù)責(zé)人，召開問題肉品專題會議。
渭南市商務(wù)局副局長王進民在會議上說，于2010年12月16日正式生產(chǎn)運行的渭南生秦肉類加工有限公司，是中國500強企業(yè)江蘇雨潤食品產(chǎn)業(yè)集團在陜西省投資最大、產(chǎn)能最高、設(shè)備最先進的生豬屠宰加工企業(yè)。
2011年1月18日早晨7時許，澄城縣商務(wù)局執(zhí)法人員在縣城發(fā)現(xiàn)一輛雨潤冷鮮肉的運輸車，拉運的13.5頭豬肉中，只有9張肉品合格證，因此拒絕其到澄城縣銷售，兩扇豬肉三腺檢查不合格，后來經(jīng)清理后予以放行。
王進民說，昨天看到報道后，他們感到很震驚，商務(wù)局當(dāng)即采取4項措施：派工作人員進廠調(diào)查，責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)整改60天，收回所有問題肉品，查封現(xiàn)有肉品進行抽檢，查實后從嚴(yán)處理，整改期滿檢查合格后，從嚴(yán)監(jiān)管。
渭南市畜牧局防疫科科長蔡立安匯報了對生秦公司屠宰運輸?shù)攘鞒痰臋z疫監(jiān)督流程，表示在執(zhí)法過程中存在監(jiān)督不到位的情況。
召回雨潤所有問題肉品
渭南市食品安全委員會辦公室主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局長王銀龍針對本報報道，結(jié)合有關(guān)部門的匯報情況，提出立即成立聯(lián)合調(diào)查組，明確商務(wù)、畜牧、公安、監(jiān)察等部門的責(zé)任分工。他要求對涉案企業(yè)立即停產(chǎn)整頓，查封庫房現(xiàn)有肉品，召回問題肉品進行檢疫檢驗，對企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)人和企業(yè)法人代表采取措施進行調(diào)查，對澄城縣查扣的肉品進行送檢。
另外，對于報道中提及的3名檢疫人員，由畜牧局給予停職調(diào)查，商務(wù)局和監(jiān)察局對涉嫌放行問題肉品相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進行調(diào)查。同時，在全市范圍內(nèi)對屠宰肉品進行拉網(wǎng)式檢查。
副市長程勉貴聽取匯報后指出，《華商報》的報道反映出管理環(huán)節(jié)存在許多問題，食品安全委員會和相關(guān)部門要盡快成立聯(lián)合調(diào)查組，認(rèn)真查實報道中提及的幾個問題，并且徹底解決豬肉不打耳標(biāo)、小屠宰場出售病死豬肉以及市場銷售注水肉等問題。
常務(wù)副市長雷超武強調(diào)，對于媒體報道，一定要態(tài)度端正，虛心接受，充分認(rèn)識到雨潤問題肉上餐桌的危害性，盡快按照食品安全委員會的意見開展工作，按照各自的職能和任務(wù)，加強領(lǐng)導(dǎo)，緊密配合，依法依規(guī)迅速查處，并舉一反三。
昨晚8時許，渭南市食品安全委員會召開新聞發(fā)布會，向媒體通報了下午召開的問題肉品處置專題會議的5條要求。市食品安全委員會辦公室主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局長王銀龍要求調(diào)查組立即進場調(diào)查，落實景俊海副省長的批示要求。
生秦公司三點聲明向消費者表示歉意
昨日下午，食品安全緊急協(xié)調(diào)會之后，記者來到渭南生秦肉類加工有限公司，看到渭南市商務(wù)局生豬屠宰稽查大隊執(zhí)法人員給場區(qū)生豬進場通道大門貼上封條。
渭南生秦肉類加工有限公司常務(wù)副總經(jīng)理齊忠罡談道，雨潤集團和生秦公司對《華商報》報道極為重視，雨潤集團專門召開總裁辦公會制定整改方案，生秦公司將對肉品質(zhì)量檢驗人員、物流人員等員工進行內(nèi)部培訓(xùn)學(xué)習(xí)，嚴(yán)格生產(chǎn)流程，責(zé)任到人，給運輸車輛安裝監(jiān)控系統(tǒng)全程跟蹤，把好從原料進場到肉品上市的各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，確保肉食品質(zhì)量。
昨晚9時20分，渭南生秦肉類加工有限公司向本報發(fā)來三點聲明：感謝新聞媒體的監(jiān)督。我們認(rèn)為，新聞媒體的監(jiān)督有利于保護消費者的正當(dāng)權(quán)益，提升企業(yè)的管理水平，進而促進中國肉類產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展；公司已經(jīng)主動向動檢部門進行匯報，第一時間成立專項調(diào)查組，配合他們開展調(diào)查，并將在第一時間通報動檢部門的有關(guān)調(diào)查結(jié)果；公司就此事件給消費者帶來的不安深表歉意。
疑點追蹤
專門蹲守一夜最終還是放了
澄城縣商務(wù)局介紹1月18日雨潤問題肉被扣后又放行的有關(guān)情況
昨日下午，澄城縣商務(wù)局稽查大隊大隊長王宏章，談及今年1月18日查扣雨潤集團渭南生秦肉類加工有限公司“問題肉”的事，他記憶猶新。
無檢驗儀器才放走“問題肉”
昨日下午，王宏章說，今年1月份，他們得知雨潤冷鮮肉存在問題，經(jīng)請示該局領(lǐng)導(dǎo)，于1月17日深夜開始蹲守，第二天早晨，在澄城縣東五路雨潤專賣店門前，等到了生秦公司配送車輛。在查扣該車后，他們將車開到了該縣一食品公司的肉聯(lián)廠，并請當(dāng)?shù)貏訖z站人員檢查肉品，發(fā)現(xiàn)部分肉品中三腺沒有摘除干凈。因澄城縣沒有肉類的檢驗儀器，當(dāng)時沒辦法對疑似病豬肉等進行檢驗。
在檢查相關(guān)手續(xù)時，澄城縣商務(wù)局稽查大隊的工作人員發(fā)現(xiàn)，該批肉品的產(chǎn)品品質(zhì)檢驗合格證明填寫不規(guī)范，本來是一頭豬一張的產(chǎn)品品質(zhì)檢驗合格證明，有些就沒有，有些是空白的。在填寫的合格證明中，數(shù)量一欄中按照規(guī)定應(yīng)該填寫公斤，但是該批肉中，大多填寫的都是“頭”。
王宏章稱，1月18日放走雨潤的查扣肉品，正是因為沒有肉品的檢驗儀器，只是發(fā)現(xiàn)肉品中只有少量淋巴，才放了這批“問題肉”。
在采訪中，記者要求查看1月18日稽查大隊在查扣該批“問題肉”后所做的有生秦公司齊姓領(lǐng)導(dǎo)簽字的詢問筆錄，王隊長答應(yīng)可以看，但幾次出去打電話后卻告訴記者，辦公室管筆錄的人聯(lián)系不上。當(dāng)記者問及，筆錄一式幾份時，他回答只有一份。
記者指出，如果該詢問筆錄作假后，有無雨潤公司重新簽字的可能時，他沒有做正面回答。
生秦公司曾承諾自行處理問題肉
放走的這批“問題肉”，真如王宏章所言是因沒有太大問題嗎？
有證據(jù)證實，這批肉被查后，肉品除了三腺沒有摘除干凈、合格證填寫不規(guī)范的問題，同時肉品中有病變跡象。但在查扣后，生秦公司的領(lǐng)導(dǎo)前往澄城縣商務(wù)局，并多次致電渭南市商務(wù)局一位領(lǐng)導(dǎo)，才使這批肉戲劇性地被放行。
王宏章及該局一位領(lǐng)導(dǎo)稱，按照召回制度，雨潤當(dāng)時承諾自己處理。當(dāng)記者問澄城縣商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)是否知道這批肉最后在山西河津卸貨，又被提回韓城出售的事時，王宏章很是詫異，“那雨潤把我們騙啦”。
王宏章非常吃驚地說，生秦公司的領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)時答應(yīng)將肉拉回去，他們根本不知道該批肉已經(jīng)上市銷售。
詢問筆錄是何內(nèi)容值得關(guān)注
王宏章坦言，按規(guī)定沒有肉品的產(chǎn)品品質(zhì)檢驗合格證明，三腺沒有摘除干凈的肉品是不能出廠的，也不能上市交易。但當(dāng)記者再次問及既然食品安全問題如此嚴(yán)峻，按規(guī)定應(yīng)該查扣的雨潤“問題肉”為何會在被查扣后放行，王宏章沒有做正面回答。
在記者臨走時，王宏章表示，在管詢問筆錄的人回來后，他將筆錄拿到手后聯(lián)系記者，但截至昨晚10時許記者發(fā)稿前，一直沒有接到王宏章的電話。
那么這份筆錄中到底有什么內(nèi)容？本報將繼續(xù)予以關(guān)注。（西部網(wǎng)）