本網(wǎng)訊 (賈書章) 5月17日，記者從全市畜禽屠宰管理工作會上獲悉，我市將集中開展屠宰環(huán)節(jié)專項整頓及監(jiān)管工作。
這次整頓是根據(jù)省食品安全委員會和省商務(wù)廳的精神進行的。為了確保屠宰環(huán)節(jié)專項整治工作取得實效，市畜禽屠宰管理辦公室已制定出畜禽屠宰環(huán)節(jié)專項實施方案，要求各縣區(qū)層層落實目標任務(wù)，分級夯實工作責任。各縣區(qū)商務(wù)主管部門要結(jié)合本地實際，認真制定具體實施方案，對專項整頓任務(wù)進行細化和分工，做到整頓任務(wù)全落實、整頓對象全覆蓋、舉報的問題得到查處和整改、問題豬肉全部無害化處理。通過專項整頓，進一步完善監(jiān)管措施，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)，確保屠宰肉品質(zhì)量安全。各縣區(qū)商務(wù)主管部門要加大對轄區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)的檢查抽查力度和頻次，重點檢查屠宰企業(yè)經(jīng)營資格、管理人員資質(zhì)和各項安全制度落實情況。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，要從重從快處罰。對觸犯刑法的要及時移送司法機關(guān)追究刑事責任，絕不允許以罰代刑、姑息遷就。要采取多種形式宣傳肉品質(zhì)量安全的基本知識、消費常識，宣傳豬肉安全管理的法律法規(guī)，宣傳私屠濫宰行為及病害肉、注水肉、劣質(zhì)肉的危害及鑒別方法，提高消費者監(jiān)督能力和維權(quán)意識，營造全社會廣泛參與監(jiān)督的良好氛圍。各縣區(qū)商務(wù)主管部門要向社會公布舉報投訴電話，對群眾舉報的違法違規(guī)問題要及時查處，并按照相關(guān)規(guī)定向舉報人通報查處情況。對經(jīng)查屬實的舉報線索，要按照省食安委的相關(guān)規(guī)定予以獎勵。