農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的提高，以及由全球經(jīng)濟(jì)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化帶來(lái)的商機(jī)，為我國(guó)烘焙食品業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了巨大需求空間。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年上半年，焙烤食品制造累計(jì)完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占食品制造業(yè)總額的12%，同比增長(zhǎng)12.09%。中國(guó)烘培市場(chǎng)更呈現(xiàn)出國(guó)內(nèi)外企業(yè)百花齊放的狀態(tài)。
而在剛剛過(guò)去的中秋營(yíng)銷大戰(zhàn)中，面對(duì)國(guó)內(nèi)后起之秀跑馬圈地的凌厲，以及外資企業(yè)攻城略地的強(qiáng)勢(shì)，老牌烘培企業(yè)好利來(lái)憑借多年沉淀的口碑，仍然是最難以撼動(dòng)，最具競(jìng)爭(zhēng)力的行業(yè)龍頭。
愛(ài)的生意經(jīng)
好利來(lái)多次表示其經(jīng)營(yíng)的是“愛(ài)的生意”，創(chuàng)始人羅紅更稱好利來(lái)是一家“三心”公司，第一是“餡心”，即采用最好的原料和配方；第二是“小心”，每道工序，每個(gè)環(huán)節(jié)都做到質(zhì)量零缺陷；第三是“愛(ài)心”，他要求店面人員都把自己當(dāng)成“愛(ài)心使者”。
為了保障每一個(gè)環(huán)節(jié)的品質(zhì)，好利來(lái)在玫瑰原料的采集方面更是嚴(yán)苛。董事長(zhǎng)羅紅就曾親自去云南監(jiān)督采集玫瑰花。花農(nóng)深知“打了農(nóng)藥好利來(lái)就不要了”，便開始改變驅(qū)蟲方式，采取環(huán)保無(wú)害的煙熏方式驅(qū)蟲，只為讓好利來(lái)采購(gòu)。好利來(lái)玫瑰月餅一上市便得到消費(fèi)者的熱烈追捧，是近年來(lái)中國(guó)月餅市場(chǎng)上極少取得經(jīng)典地位的新品種之一。而其獨(dú)特的味道，配合好利來(lái)的營(yíng)銷宣傳，更提升了鮮花月餅品類的公眾知名度，打造月餅的“輕時(shí)尚”概念，豐富了大眾選擇。
責(zé)任的承諾
作為擁有中國(guó)最早的兩條無(wú)菌月餅生產(chǎn)線企業(yè)，好利來(lái)一直注重吸納并采用國(guó)際一流先進(jìn)技術(shù)及硬件設(shè)施。北京、沈陽(yáng)兩個(gè)工廠廠房全部嚴(yán)格按照GMP標(biāo)準(zhǔn)要求建造，成為行業(yè)中率先采用GMP標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)。好利來(lái)還是最早引進(jìn)國(guó)際現(xiàn)代化自動(dòng)月餅生產(chǎn)流水線，最先研究使用月餅熱包裝工藝的企業(yè)——引進(jìn)了日本“雙吸”食品保鮮技術(shù)、“kop”保鮮包裝材料，有效地保證了生產(chǎn)加工食品的安全衛(wèi)生，帶動(dòng)并推進(jìn)了行業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展。
而在剛剛過(guò)去的中秋營(yíng)銷大戰(zhàn)中，面對(duì)國(guó)內(nèi)后起之秀跑馬圈地的凌厲，以及外資企業(yè)攻城略地的強(qiáng)勢(shì)，老牌烘培企業(yè)好利來(lái)憑借多年沉淀的口碑，仍然是最難以撼動(dòng)，最具競(jìng)爭(zhēng)力的行業(yè)龍頭。
愛(ài)的生意經(jīng)
好利來(lái)多次表示其經(jīng)營(yíng)的是“愛(ài)的生意”，創(chuàng)始人羅紅更稱好利來(lái)是一家“三心”公司，第一是“餡心”，即采用最好的原料和配方；第二是“小心”，每道工序，每個(gè)環(huán)節(jié)都做到質(zhì)量零缺陷；第三是“愛(ài)心”，他要求店面人員都把自己當(dāng)成“愛(ài)心使者”。
為了保障每一個(gè)環(huán)節(jié)的品質(zhì)，好利來(lái)在玫瑰原料的采集方面更是嚴(yán)苛。董事長(zhǎng)羅紅就曾親自去云南監(jiān)督采集玫瑰花。花農(nóng)深知“打了農(nóng)藥好利來(lái)就不要了”，便開始改變驅(qū)蟲方式，采取環(huán)保無(wú)害的煙熏方式驅(qū)蟲，只為讓好利來(lái)采購(gòu)。好利來(lái)玫瑰月餅一上市便得到消費(fèi)者的熱烈追捧，是近年來(lái)中國(guó)月餅市場(chǎng)上極少取得經(jīng)典地位的新品種之一。而其獨(dú)特的味道，配合好利來(lái)的營(yíng)銷宣傳，更提升了鮮花月餅品類的公眾知名度，打造月餅的“輕時(shí)尚”概念，豐富了大眾選擇。
責(zé)任的承諾
作為擁有中國(guó)最早的兩條無(wú)菌月餅生產(chǎn)線企業(yè)，好利來(lái)一直注重吸納并采用國(guó)際一流先進(jìn)技術(shù)及硬件設(shè)施。北京、沈陽(yáng)兩個(gè)工廠廠房全部嚴(yán)格按照GMP標(biāo)準(zhǔn)要求建造，成為行業(yè)中率先采用GMP標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)。好利來(lái)還是最早引進(jìn)國(guó)際現(xiàn)代化自動(dòng)月餅生產(chǎn)流水線，最先研究使用月餅熱包裝工藝的企業(yè)——引進(jìn)了日本“雙吸”食品保鮮技術(shù)、“kop”保鮮包裝材料，有效地保證了生產(chǎn)加工食品的安全衛(wèi)生，帶動(dòng)并推進(jìn)了行業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展。