“與此同時(shí)，我們對原有產(chǎn)品線進(jìn)行了全面的梳理和整合，扶持有市場、銷量大、能盈利的產(chǎn)品，對同質(zhì)化、銷量小、盈利能力差、透支品牌價(jià)值的產(chǎn)品，堅(jiān)決予以淘汰！今后，我們將進(jìn)一步加大市場投入，加大核心產(chǎn)品的打造力度，促進(jìn)核心產(chǎn)品銷售快速增長。”徐可強(qiáng)無比堅(jiān)定地在臺上強(qiáng)調(diào)。

　　當(dāng)然，對于一個(gè)在1956年品牌價(jià)值就達(dá)到141.48億元，位居中國白酒品牌價(jià)值排行榜北方類第一名的酒企而言，徐可強(qiáng)也清楚地認(rèn)識到，西鳳酒“由于歷史的、體制的、機(jī)制的和觀念上的種種原因，發(fā)展已經(jīng)落后其他名酒企業(yè)很多，差距很大。但是我們有信心、有決心、有能力復(fù)興西鳳四大名酒地位，重回中國名酒第一陣營。”

　　數(shù)據(jù)證明，西鳳人確實(shí)在為西鳳酒的復(fù)興而努力。

　　2011年，西鳳酒實(shí)現(xiàn)銷售收入35億元，創(chuàng)下歷史最好水平。2012年第一季度銷售收入將突破8億元，利稅總額達(dá)到了2.5億元，利潤在1億元以上，實(shí)現(xiàn)了西鳳酒歷史上同期最好的業(yè)績。

　　投資熱持續(xù)

　　白酒，被資本看好，已是事實(shí)。

　　“目前，行業(yè)內(nèi)外資本、海內(nèi)外資本都對中國白酒行業(yè)均十分熱衷，其直接原因是毛利潤比較高。”糖酒會期間，中國酒類流通協(xié)會副秘書長、中國糖業(yè)酒類集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)畛蓜倢γ襟w表示。

　　據(jù)楊成剛介紹，國內(nèi)白酒類上市公司共有14家，這些公司去年業(yè)績都有60%以上的增長，發(fā)展態(tài)勢非常健康。目前，已有5家企業(yè)進(jìn)入了100億的行列。

　　而發(fā)行“白酒理財(cái)產(chǎn)品”的模式，不僅被資本看好，還被80%以上的酒企看好。對西鳳酒發(fā)行“國典鳳香”50年的意義，肖竹青沒有說錯(cuò)。

　　糖酒會期間，西鳳酒與交易中心的合作被多次提及，有更多的酒企打算“嘗鮮”，也有更多的交易中心打算運(yùn)作“白酒理財(cái)產(chǎn)品”。

　　“繼西鳳酒之后，我們將要發(fā)行一款古井貢的產(chǎn)品；很快會有紅酒產(chǎn)品上線，而且，紅酒產(chǎn)品絕對會給投資者帶來驚喜，價(jià)格非常適合投資；還有很多酒企在跟我們談合作。”李雯峰對新金融記者說。

　　據(jù)新金融記者采訪獲悉，汾酒等諸多酒企正在與交易中心洽談合作事宜。而其他酒類交易中心也均在醞釀著自己的白酒理財(cái)產(chǎn)品。

　　而國內(nèi)另一酒類交易中心、一位不愿具名的負(fù)責(zé)人也對新金融記者透露：“大概在5月份，也會有酒類產(chǎn)品發(fā)行，而且是全球認(rèn)購。”

　　沒有無緣無故的愛，也沒有無緣無故的恨。這句話放在白酒投資領(lǐng)域，一樣適用。

　　“交易中心參照了倫敦國際葡萄酒交易所的做法，同時(shí)又有自己的創(chuàng)新。”李雯峰說，“交易中心不僅與酒廠直接合作，而且還在每款酒品上市時(shí)進(jìn)行全額投保，委托銀行對客戶資金進(jìn)行監(jiān)督以保障客戶的資金安全。”

　　對于交易中心的定位，李雯峰更愿意用“中小投資者的守門人”來界定。“交易中心只為酒企和投資者提供平臺，這種做法也有利于白酒行業(yè)的規(guī)范。”而營銷專家肖竹青，則對交易中心的商業(yè)模式給予了充分肯定，并在多種場合提及。

　　在肖竹青看來，交易中心的商業(yè)模式是攜程模式：攜程承諾介紹1萬客人來住宿，要求住宿打五折；再承諾旅客，預(yù)訂就打五折。交易中心同樣如此：向酒廠一次現(xiàn)金買1億的酒，不要進(jìn)場費(fèi)開瓶費(fèi)，要求5折；然后交易中心告訴投資人，來交易中心買酒可以5折保真優(yōu)惠。由于買酒人非常多，酒品首次申購又只有8%的中簽率，所以很多投資人只能去二級市場購買；這樣一來，中簽者至少有1倍升值空間。

　　“通過規(guī)模采購，投資人即可以實(shí)現(xiàn)，半價(jià)買名酒、所認(rèn)購的酒還有一倍的溢價(jià)空間。”肖竹青強(qiáng)調(diào)。