在美國(guó)威斯康星州的米德?tīng)栴D市中心，矗立著一座特別的博物館。博物館建筑上赫然掛著黃色的大牌子───芥末醬博物館。牌子上面畫(huà)著一個(gè)罐子，罐子瓶口處還流出濃稠的黃色芥末醬。這就是世界上獨(dú)一無(wú)二的美國(guó)芥末醬博物館。這種芥末醬不同于日本的綠色芥末醬，而是美國(guó)人餐桌上常見(jiàn)的一種醬。因?yàn)槊绹?guó)人平常就餐的主食是漢堡、熱狗之類，就餐時(shí)可選擇各種醬料來(lái)調(diào)味，而芥末醬就是其中常見(jiàn)的一種。
在這座非常特別的芥末醬博物館里，共有超過(guò)5300種芥末醬，這些芥末醬分別來(lái)自美國(guó)國(guó)內(nèi)的50個(gè)州和世界上60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。從各種精致又形態(tài)各異的芥末醬瓶瓶罐罐到年代久遠(yuǎn)的芥末醬包裝紙，再加上各種各樣數(shù)十年來(lái)有關(guān)芥末醬的廣告，所有關(guān)于芥末醬的一切都匯聚在這里，簡(jiǎn)直成了一個(gè)“調(diào)味品王國(guó)”。在該館一排排整齊的透明展示柜上，陳列著各式家庭或餐館中盛裝芥末醬的瓶罐，有玻璃的、陶瓷的、塑料的等等，其中更不乏各種樣式和顏色，有憨態(tài)可掬的小豬瓷罐、青蛙瓷罐，還有帽子上寫(xiě)著“芥末醬”的小丑瓷罐等。品牌繁多的芥末醬像在超市的貨架上陳列著，花花綠綠，令人眼花繚亂。
館中裝禎精美的芥末醬廣告展示令人印象深刻，翻開(kāi)像書(shū)本一樣的厚厚的展示板，各種年代久遠(yuǎn)的關(guān)于芥末醬的廣告映入眼簾。這些都是從舊報(bào)紙上剪下來(lái)的豆腐塊大小的芥末醬廣告，很多都有幾十年的歷史。比如一則1949年報(bào)紙上刊登的芥末醬廣告中，一男一女正在享用大餐，圖中醒目位置畫(huà)著某品牌芥末醬，以及關(guān)于這種芥末醬的介紹。雖然報(bào)紙已經(jīng)發(fā)黃發(fā)脆，但這則60多年前的廣告仍然圖文清晰。
在這座芥末醬博物館中，美味并不只是停留在視覺(jué)的感官想象中，游客們可以免費(fèi)品嘗500多種口味不同的芥末醬。當(dāng)然，如果你對(duì)哪種芥末醬情有獨(dú)鐘的話，可以直接買回家中盡情享用。事實(shí)上，該博物館的大部分收入也是靠賣芥末醬獲得。(環(huán)球時(shí)報(bào))