本網訊（張軍峰）清明前夕，日籍華人、日本間賴豆類加工柱式會社中國代表朱臣麟一行10人專程來洛南考察原材料供應和綠色食品基地建設事宜，并與洛南縣金瑞弄特產品開發有限公司達成相關協議，在遵守相關法律法規的基礎上，在適當領域進行合作，實現互惠共贏。

　　據了解：洛南豆腐及其豆腐干歷史悠久，以其光滑鮮嫩又不失勁道別具一格。早在數百年前的明清時代就負有盛名，曾被清皇帝乾隆欽點為御膳貢品。過去，洛南豆腐在民間以自給自足為主，2000年以后，隨著交通條件的進一步改善和市場經濟的不斷繁榮，手工和機器生產的豆腐干進入市場，尤其是洛源民間人工制作的豆腐干備受歡迎。目前，洛南豆腐已在西安有了專門的豆腐專營店和配送中心，主要供應西佳樂、秋林公司、紫薇花園、佳宜超市等8個門店和21個零售網點。同時，洛南豆制品也成功進入山西、河南、湖北等大中城市。

　　去年10月份，在陜西省機關管理局的推薦下，洛南豆腐被空運到了北京人民大會堂，經北京市食品檢驗部門檢測認為，洛南豆腐潔白晶瑩、營養豐富、口感清脆、香氣誘人、味道醇香，可以改善人體脂肪結構，可以防癌、預防骨質疏松、提高記憶力，是最佳低胰島素氨莖的特種食品。人民大會堂冷菜間廚師長林勇說："用洛南豆腐做出的麻辣豆腐色澤金黃、麻辣味濃、鮮香可口。

　　這次日本客人來洛南考察，是由《陜西日報新聞調查部》《陜西創意文化產業發展有限公司》《大眾報社》、省餐飲協會、養生協會、飯店協會、洞庭湖餐飲有時限公司等媒體協會牽線，專門就洛南縣豆制品，王嶺粉條等特色農產品基地經行考察。考察團先后深入民生豆制品廠、黃光金農特產品專賣店、景村綠色蔬菜基地、寺坡鄉中草藥合作社、高耀鄉食用菌合作社、王嶺鄉紅薯粉條育苗基地進行考察并召開座談會。在聽取相關人員地匯報后，朱臣麟一行對洛南農特產品和基地建設非常滿意，他們一致認為洛南獨有的自然條件、氣候、光照、無霜期、降雨、晝夜溫差等都為農特產品的生長提供最佳的條件。朱臣麟一行和洛南金瑞農特產品開發有限公司達成初步合作協議，目前相關合作具體方式正在進一步的協商過程中。

　　此次考察，為洛南農特產品走出國門，進一步提升洛南對外形象，擴大洛南農特產品的影響力，都將起到積極地促進作用。