本網訊（駱昭君）“自從我家辦起了農家樂，再也不用為沒錢花犯愁了，在旅游旺季的時候，每天都有很多西安人來我這里吃飯，每天的收入都在1000元以上，這比我原來打15天小工掙的錢還多……”營盤鎮朱家灣村周桂梅如是說。在柞水像周桂梅這樣靠經營農家樂發家致富的農民還有很多。

　　隨著西柞高速公路的建成通車，遠居秦嶺腹地的柞水一夜之間成為西安近在咫尺的郊縣，精明的柞水人利用這一地理優勢開始瞄準旅游市場的需求，于是，大量農家樂應運而生，且愈演愈烈。據統計，截至目前，全縣農家樂已發展至6大集群，300多家。

　　自該縣農家樂興起至今，已使2000余名農民從中受益。高峰時日戶均進帳2000元，年戶均收入10萬元。去年，農家樂共接待游客9.34萬人，占全縣總人口的一半還多，接待收入達254.13萬元，每戶農家樂實現接待收入1.05萬元。

　　在農家樂經營戶為日益火爆的生意高興時，也將精力放在了提高菜系質量和服務水平上，放到了提升經營管理能力和結構優化上，爭取讓農家樂這座致富橋越修越堅固，越修越長，力爭讓柞水的農家樂品牌走出西安，走向全國。