十是筑牢“源頭”防線。堅持從源頭治理，實現無縫隙監管， “以批控零、以零溯源、管住批發、規范零售”，對轄區內的食品批發經營戶集中進行資格核查和食品安全法律法規學習，通過資格核查和考試合格后對其食品配送車輛核發商南縣食品流通配送車登記備案許可證，一車一證，一證一號，所有食品配送車輛必須“帶證上崗”。該備案許可證上記載了食品批發經營者的姓名、地址、執照號碼、配送車的車牌號以及備案許可證號等信息，食品零售經營者一經發現配送的食品存在問題，便可按照備案許可證上的信息“按圖索驥”向工商部門舉報。同時該局要求食品零售經營戶必須查驗配送車輛的備案許可證、索要營業執照、食品流通許可證、質檢報告、等復印件，否則將依照規定進行處理，對于配送車輛拒絕提供這些資料的，食品零售經營戶可隨時向工商部門舉報。目前該縣所有正在營運的51輛食品配送車輛均取得了“食品流通配送車備案許可證”。