本網(wǎng)訊 （汪治 緒剛 紅霞）為確保群眾吃上“放心肉”，商南縣相繼制定下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)生豬屠宰市場(chǎng)管理的通告》和《關(guān)于印發(fā)商南縣生豬屠宰市場(chǎng)集中整治活動(dòng)實(shí)施方案的通知》等文件，對(duì)生豬屠宰市場(chǎng)實(shí)行定點(diǎn)集中管理，并于今年3月份正式啟動(dòng)了生豬定點(diǎn)屠宰工作，目前私屠亂宰、病害豬肉、注水肉充斥市場(chǎng)的現(xiàn)象已得到全面遏制，屠宰市場(chǎng)得到了全面、有效規(guī)范。
該縣工商局等相關(guān)職能部門密切協(xié)作，通力配合，嚴(yán)厲查處私屠亂宰、制售病害豬肉、注水肉等違法行為，幫助、指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰廠建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，建立完善生豬進(jìn)廠肉品、出廠及無(wú)害化處理臺(tái)賬，建立健全經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬、管理制度，促進(jìn)了屠宰企業(yè)規(guī)范化管理工作進(jìn)程，進(jìn)一步規(guī)范提高了經(jīng)營(yíng)管理水平，各生豬肉品經(jīng)營(yíng)使用單位或個(gè)人60%以上已建立了臺(tái)賬。商南縣城主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)每天上市經(jīng)營(yíng)的20余戶屠宰經(jīng)營(yíng)戶、5戶肉店、3家超市、較大的賓館飯店、集體伙食單位等生豬肉品經(jīng)營(yíng)、使用單位（個(gè)體）30余家能自覺銷售、使用定點(diǎn)屠宰廠屠宰的“三章兩證”齊全的生豬肉品，縣城生豬定點(diǎn)屠宰達(dá)到95%以上，鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到85%以上。
目前，商南縣生豬肉品價(jià)格穩(wěn)定，定點(diǎn)屠宰集中管理活動(dòng)確保了廣大人民群眾吃上了“放心肉”，對(duì)商南生豬屠宰管理工作納入法制化、規(guī)范化起到了很大促進(jìn)作用。