據國家質檢總局公布的2014年8月進境不合格食品信息，這批次不合格“法瑞康嬰兒配方奶粉”重量總計4630千克，產地在法國，制造商為CELIA-LAITERIE DE CRAON，進口商為廣東省醫藥保健品進出口公司。
質檢總局對于不合格原因的描述是：“菌落總數”超標。
質檢總局表示，問題產品是在入境口岸檢驗檢疫機構實施檢驗檢疫時發現的，已依法做退貨處理，并未進入國內市場銷售。
什么是菌落總數超標？
據中國經濟網親子頻道了解，在我國食品衛生管理中，微生物指標分為菌落總數（細菌總數）、大腸菌群、霉菌、酵母菌與致病菌。國家標準對每一種食品都規定了細菌總數限量，如果某一種食品被檢出超過限量，說明生產企業或銷售單位在生產、運輸、貯存該食品時，在某一環節上的操作是不規范的，這個食品就是不合格食品。
有專家指出，“菌落總數”含量是衡量食品是否衛生安全的一個指標，菌落總數含量超標的食品代表其發生產生食品安全問題的概率越高，不能直接說明食品有害。但如果食品的菌落總數嚴重超標，說明其產品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。
問題奶粉由法國喜麗雅工廠生產
資料顯示，這批問題奶粉的制造商CELIA-LAITERIE DE CRAON即法國喜麗雅（CELIA）奶粉生產商，位于法國卡翁（Craon），隸屬法國蘭特黎斯（Lactalis）集團。蘭特黎斯是全球知名乳品集團，除喜麗雅（Celia）、貝果（Picot）品牌外，也為在中國銷售的法瑞康（Bebe Laita）等多個奶粉品牌進行生產。
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