新場景激發(fā)新活力(新視窗·擴大優(yōu)質商品和服務供給)
——來自三地消費市場的調查
中央經濟工作會議指出，“擴大優(yōu)質商品和服務供給。”消費新場景是新業(yè)態(tài)、新模式、新產品的系統(tǒng)集成，對擴大優(yōu)質商品和服務供給具有重要意義。國務院辦公廳印發(fā)《關于加快場景培育和開放推動新場景大規(guī)模應用的實施意見》提出，“加強商業(yè)、文化、旅游、體育、健康、交通等消費跨界融合”“打造一批帶動面廣、顯示度高的消費新場景”。
當前，各地在擴大優(yōu)質商品和服務供給，加強跨界融合、打造消費新場景等方面有哪些積極探索？積累了哪些好經驗、好做法？記者在一些地方進行了采訪。
江西鷹潭——
農旅融合，小板栗引來八方客
仲冬時節(jié)，江西鷹潭市龍虎山景區(qū)上清鎮(zhèn)，許多外地游客發(fā)現，這個季節(jié)也能在這座古鎮(zhèn)買到新鮮板栗。
小板栗串起大產業(yè)鏈。龍虎山景區(qū)打造“龍虎山板栗”地理標志品牌，讓板栗成為旅游美食，通過“農旅融合”模式，年銷售額突破1.2億元。
走進上清鎮(zhèn)板栗種植大戶童慶鋒的專賣店，這位54歲的“板栗大王”正盯著手機屏幕調度發(fā)貨，冷庫內智能溫控系統(tǒng)顯示著恒定的5攝氏度，“這10萬斤新果入庫沒多久，訂單就追過來了。”
上清鎮(zhèn)有種植板栗的傳統(tǒng)。長期以來，保鮮是板栗產業(yè)的“卡脖子”難題。解決之道是冷鏈護航，突破保鮮瓶頸。近幾年，當地在用地、資金上給予專項支持，幫童慶鋒建起260平方米的智慧冷庫，通過手機APP就能精準控溫控濕，讓板栗銷售期從3個月延長至9個月。
有冷鏈護航，如今上清鎮(zhèn)板栗種植面積從3000畝擴展到5000多畝，百畝以上種植戶有20多戶，累計帶動1200多戶農戶增收，人均增收3000元。同時，板栗產業(yè)與旅游消費深度融合，開發(fā)“板栗燒雞”等特色美食。游客多了，市場火了。
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浙江寧海縣的海蝦加工、安徽碭山縣的酥梨產業(yè)、云南大理市的蘋果與大鵝復合種養(yǎng)……目前，我國綠色、有機、名特優(yōu)新、地理標志農產品種類繁多。縣域地區(qū)依托本地資源發(fā)展主導產業(yè)，通過延長產業(yè)鏈、打造區(qū)域品牌提升產品附加值，讓更多群眾通過產業(yè)增收，形成“興業(yè)—強縣—富民”聯動效應，促成“產業(yè)—就業(yè)—收入—消費”的良性循環(huán)。
國家發(fā)展改革委宏觀經濟研究院研究員張林山認為，縣域居民增收致富必須建立在產業(yè)發(fā)展的堅實基礎上。提振縣域消費，關鍵在于持續(xù)提升縣域居民收入水平。當居民擁有持續(xù)穩(wěn)定的收入來源后，其消費能力與消費信心自然會得到加強，敢于消費、愿意消費的氛圍便逐漸形成。各地因地制宜、探索創(chuàng)新，從富民產業(yè)、盤活資源等多維度發(fā)力，穩(wěn)就業(yè)、促增收、惠民生，推動縣域居民消費能力提高。
新疆伊寧——
商街出新，品牌“首店”受歡迎
近日，新疆伊寧市星悅茂地下商業(yè)街正式開業(yè)，首日即展現強勁聚客能力，現場人流如織，顧客絡繹不絕，當天客流突破12萬人次。
步入星悅茂，赫然映入眼簾的是一片流動的“賽里木湖藍”。在240家入駐品牌中，57家是首次進入伊寧市場的“首店”或特色概念店。“以前買潮流單品得去烏魯木齊，或是網購。”90后顧客劉婧在一家設計師品牌店內挑選衣物，“現在家門口就有了，還能試穿，感覺完全不一樣。”
在星悅茂，餐飲區(qū)同樣呈現多元融合的特點。傳統(tǒng)抓飯店旁是精品咖啡店，對面是新式茶飲品牌。多樣化消費業(yè)態(tài)，精準回應了消費者多元而復合的需求，星悅茂把“場景體驗”“特色文化”融入品質街區(qū)，為城市消費增添動力。
“伊寧項目是公司開發(fā)運營的第二十三個星悅茂項目，也是落子西北、服務區(qū)域協(xié)調發(fā)展的關鍵一步。”北京新合作商業(yè)發(fā)展有限公司負責人譚鐵華說，公司致力于在更多城市探索，促進商業(yè)空間更好地承載文化，服務民生與融入城市發(fā)展大局。
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與一、二線城市相比，三、四線城市和縣域商業(yè)發(fā)展不平衡、不充分特征較為突出。各地加快補齊商業(yè)設施短板，豐富消費場景。在三、四線城市和縣域市場，年輕人對品質生活和新鮮體驗有著高追求，對新品牌、新場景表現出濃厚興趣，街上的奶茶店、咖啡店、烘焙店成了年輕消費者休閑聚會的熱門場所。
中國消費經濟學會副理事長、北京工商大學商業(yè)經濟研究所所長洪濤認為，在三、四線城市和縣域，要繼續(xù)盤活商業(yè)資產，打造集購物、餐飲、娛樂于一體的特色綜合商圈，完善社區(qū)生活圈服務。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，要加力升級商貿中心與集貿市場，讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民“足不出鎮(zhèn)”享高品質消費。在鄉(xiāng)村，要持續(xù)推動郵政、電商、快遞站點共建共享，拓展農資銷售、快遞收發(fā)、繳費代辦等多元服務，實現“一網多用”。
山東樂陵——
數智賦能，縣域流通轉型升級
一大早，山東樂陵市水果商王海洋的攤位前一派忙碌。他和店員正將封裝好的精品蘋果盒快速打包，貼好快遞單的包裹堆成小山：“這些是線上訂單，得趕上早班車發(fā)走。現在進貨穩(wěn)、銷路順，忙點心里也踏實。”
這份踏實，是王海洋過去做了10年水果生意從未有過的。此前他全憑老經驗進貨，蘋果、葡萄都往“量大實惠”的品類湊，運氣好時能順利脫手，遇上天氣突變等意外，就只能眼睜睜看著水果滯銷。轉機出現在今年9月，中國供銷農產品集團樂陵二期水果大市場正式開業(yè)。
樂陵二期水果大市場搭建起大數據智慧體系，不僅能實時捕捉交易動態(tài)，更能整合本地及周邊農產品供求數據，為商戶提供從進貨到銷售的全鏈條輔助決策支撐。
如今，王海洋每天開工第一件事不是清點庫存，而是打開手機上的市場商戶端系統(tǒng)。大數據平臺清晰又精準地反饋著各類客群偏好：年輕白領偏愛小份精品、多口之家青睞家庭裝、鄉(xiāng)鎮(zhèn)零售商注重性價比，這些數據讓他對市場需求一目了然。
根據數據，他調整蘋果銷售策略，打破以往蘋果僅整筐批發(fā)的單一模式，推出“1斤精品盒、5斤家庭裝、10元3斤惠民裝”與整筐批發(fā)并行的方案。這種精準對接市場需求的調整立竿見影，第一個月蘋果銷量就實現60%的增長，顧客群體也從原先的二級批發(fā)商，拓展到周邊精品超市及線上跨省訂單客戶。
各縣域地區(qū)積極實施數字鄉(xiāng)村強農惠農富農專項行動，以數字化、連鎖化、標準化為方向，引導商貿流通企業(yè)轉型升級，推動縣域商業(yè)高質量發(fā)展。
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在縣域、鄉(xiāng)村，不少居民已經養(yǎng)成了數字化消費的習慣，享受即時配送的便利，對即時零售的需求也在增大。
“數字技術與消費場景融合，推動消費本地化，吸引越來越多小鎮(zhèn)青年選擇返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。”中國社會科學院大學應用經濟學院教授李勇堅認為，新農人具有新的消費理念與經營理念，有效釋放了縣域市場的消費需求。越來越多縣域市場逐步實現規(guī)范化、特色化和數字化發(fā)展。運用移動支付、電商平臺等數字技術拓寬銷售渠道，實現了線上線下融合經營，提升了縣域消費市場活力。
(人民日報 記者 齊志明)