新華社伯爾尼5月21日電 題：國際茶日：在瑞士雪山喝中國熱茶
新華社記者陳俊俠 連漪
一場別開生面的茶會21日在瑞士伯爾尼州著名旅游景點(diǎn)菲斯特山山頂舉行。來自瑞士、中國、印度、美國等國近百位中國茶愛好者在海拔2100多米的雪山上一邊品茶，一邊觀賞對面奇?zhèn)タ⌒恪⒃谠旗F中若隱若現(xiàn)的艾格爾雪峰，恍若置身人間天堂。
5月21日是“國際茶日”，為傳播中國茶文化，中國駐蘇黎世旅游辦事處與伯爾尼中國文化中心及福建省文化和旅游廳合作，在菲斯特山山頂舉辦“茶和天下·雅集”活動。來自中國的茶藝師現(xiàn)場泡制福建大紅袍茶和茉莉花茶，并詳細(xì)介紹福州茉莉花茶的種類以及制作過程。現(xiàn)場活動參與者聽得入神，紛紛詢問茉莉花茶的特點(diǎn)、制茶技藝和泡茶方式。
聽了講解之后，各國友人對中國茶有了更深入的認(rèn)識，很多人品茶時(shí)一邊點(diǎn)頭一邊豎起大拇指。他們了解到，中國茶制作和飲用方式近年來不斷創(chuàng)新，甚至融入歐美文化元素，可與咖啡、牛奶、洋酒等混合調(diào)制飲用，令人眼界大開。
本次活動也是2025中瑞文化和旅游年的亮點(diǎn)活動之一。配合飲茶體驗(yàn)，組織者還邀請中瑞藝術(shù)家聯(lián)袂表演文藝節(jié)目。古箏演奏家高歌傾情演繹《漁舟唱晚》《春江花月夜》等經(jīng)典曲目，三位瑞士本土藝術(shù)家則以阿爾卑斯長號、手風(fēng)琴及用約德爾唱法演唱的瑞士歌曲獻(xiàn)藝，讓中瑞傳統(tǒng)文化在雪山之巔交相輝映。當(dāng)瑞士青年小提琴家馬文·那夫演奏起中國傳統(tǒng)曲目《茉莉花》時(shí)，現(xiàn)場熱烈的掌聲經(jīng)久不息。
一位名叫薩比娜·福恩的女士說，本次活動充滿趣味，既有美食又有文化體驗(yàn)，讓人流連忘返。
一位名叫雷莫·卡澤爾的男士說，活動現(xiàn)場喝的是中國武夷山的巖茶，菲斯特山上也有很多巖石，清澈的泉水從巖石上流過，用它來沖泡巖茶最美不過了。
本次活動是開放式的，大批路過的國際游客也喝到了來自福建的熱茶。一對中國新婚夫婦正在此地度蜜月，偶遇本次活動喝到了來自祖國的茶，為活動增添了浪漫溫情。
中國駐蘇黎世旅游辦事處主任劉海生致辭說：“我們選擇在今天在菲斯特山峰舉辦這場活動，有著多重深遠(yuǎn)意義。茶發(fā)源于中國，茶文化綿延數(shù)千年，早已融入中國人生活的方方面面，成為傳統(tǒng)文化的重要符號。我們希望通過今天的茶藝展示與互動體驗(yàn)，用一杯清茶傳遞中國人民的熱情與友好。”
劉海生特別指出：“作為紅茶與烏龍茶的發(fā)源地，福建武夷山素有‘茶文化圣地’之稱。這座浸潤著茶香的靈秀山脈已與菲斯特山締結(jié)為‘姐妹山’，實(shí)現(xiàn)了‘萬里茶道’與阿爾卑斯雪峰的跨國文化對接，意義深遠(yuǎn)。”
當(dāng)天，福建旅游宣傳片在現(xiàn)場循環(huán)播放。借此次活動，中國駐蘇黎世旅游辦事處再次向世界發(fā)出真誠邀請：歡迎全球朋友走進(jìn)中國，走進(jìn)福建，品茗觀景，領(lǐng)略東方之美。