中新社福建三明11月1日電 (雷朝良)“這項(xiàng)技術(shù)規(guī)程的發(fā)布，為兩岸美人茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，將有力推動(dòng)兩岸美人茶產(chǎn)業(yè)的深度融合與高質(zhì)量發(fā)展。”11月1日，臺(tái)商彭安源對(duì)福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日發(fā)布的《海峽兩岸共通 美人茶加工技術(shù)規(guī)程》給予高度評(píng)價(jià)。

　　這份由三明市大田縣茶葉協(xié)會(huì)、福建農(nóng)林大學(xué)、臺(tái)灣省茶商業(yè)同業(yè)公會(huì)聯(lián)合會(huì)等兩岸單位共同起草的技術(shù)規(guī)程，詳細(xì)規(guī)定了美人茶加工的各個(gè)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著兩岸美人茶產(chǎn)業(yè)合作進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化、制度化新階段。

　　大田縣作為“中國(guó)美人茶之鄉(xiāng)”，與臺(tái)灣東方美人茶有著深厚淵源。1999年，彭安源的父親彭寶法將臺(tái)灣優(yōu)良茶種和制茶工藝引入大田，創(chuàng)辦當(dāng)?shù)厥准遗_(tái)資茶企，開(kāi)啟了兩岸美人茶產(chǎn)業(yè)融合的序幕。

　　如今，彭安源繼承父業(yè)，將茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)為4A級(jí)旅游景區(qū)，其“江山美人”茶在各類(lèi)茶賽中屢獲殊榮。他持續(xù)搭建“茶業(yè)鵲橋”，十年來(lái)通過(guò)兩岸制茶師培訓(xùn)，促進(jìn)兩岸制茶技藝深度交流。

　　彭安源還率先引入“智慧茶園”管理系統(tǒng)，開(kāi)發(fā)符合年輕消費(fèi)趨勢(shì)的新品，通過(guò)茶旅融合與國(guó)際參展，推動(dòng)美人茶走向世界。他表示，將以技術(shù)規(guī)程發(fā)布為契機(jī)，吸引更多臺(tái)灣青年投身兩岸茶產(chǎn)業(yè)交流。

　　73歲的臺(tái)商鄧國(guó)光在大陸制茶二十余載，其制作的東方美人茶在2024年三明市秋季茶王賽中榮獲“美人茶組茶王”，成為兩岸技術(shù)融合的生動(dòng)例證。他認(rèn)為，技術(shù)規(guī)程的發(fā)布將進(jìn)一步提升兩岸美人茶產(chǎn)業(yè)合作水平。

　　目前，大田美人茶年產(chǎn)量達(dá)4300噸，占全國(guó)市場(chǎng)份額七成，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，帶動(dòng)10萬(wàn)從業(yè)者增收。大田縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心副主任涂萃林表示，將加強(qiáng)技術(shù)規(guī)程的宣傳推廣，引導(dǎo)更多茶企按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，持續(xù)深化兩岸美人茶產(chǎn)業(yè)合作。(完)