三 山藥荔枝西米露

　　目標：改善黯沉

　　膚色黯沉和斑點問題相比，可算是全面潰敗了，在中醫看來，這主要是因腎氣不足導致陰液虧損引起，通常是因為過于操勞而“勞傷腎氣”。可以多吃些能夠滋補腎臟的食物，例如荔枝、桂圓、黑芝麻等，也可以在煲湯時加入何首烏、淮山等。

　　原料：西米30g、荔枝10 顆、椰奶500g、白砂糖10g、山藥50g

　　做法：

　　西米用清水淘洗兩次，不需用力搓洗，只用清水沖洗即可。鍋中放入1000ml水，燒開后放入西米，一邊加熱一邊攪拌防止粘鍋。水開后煮10分鐘，關火蓋好鍋蓋燜15分鐘，撈出西米放入準備好的涼水中漂洗至顆粒分散。小鍋中放入椰奶，加熱至沸騰，放入山藥后關火，晾至室溫后加入西米、荔枝和白砂糖，放入冰箱冷藏后即可享用。

　　點評：山藥貌不出眾，卻大有來頭，中藥中能夠起到補腎作用的淮山就是由山藥制成的。同時山藥還具有健脾補氣的作用，能夠幫助腎氣的恢復，防止疲勞過度引起的膚色黯沉。在這里添加荔枝不僅僅能帶來甘甜的風味，更是因為荔枝是能夠起到滋補腎臟作用的水果，如果沒有鮮荔枝，使用荔枝罐頭也可以代替。