本報(bào)記者 肖 云
務(wù)工人員在采茶
3月26日，山陽(yáng)縣法官鎮(zhèn)黃家店村的高山有機(jī)茶園里，蟄伏一冬的茶樹抽出嫩綠的枝芽，30多名采茶工巧手翻飛，搶“鮮”采摘龍井43頭茬嫩芽。
“明前茶貴如金。預(yù)計(jì)清明前能采摘2000公斤鮮葉，目前已陸續(xù)接到客戶預(yù)訂。”陜西福青山茶文化有限公司總經(jīng)理劉海鋒穿行在茶壟間，春風(fēng)拂過(guò)，滿目蒼翠的茶海碧波翻涌，與鳥鳴相和，奏響春日豐收序曲。
商洛茶史可溯至清代康熙年間，鎮(zhèn)安縣達(dá)仁鎮(zhèn)象園村的劉氏從安徽和州引種茶樹，成就象園茶傳奇。2007年，劉海鋒父子承續(xù)百年茶脈，在秦嶺南麓選址建園，成立陜西福青山茶文化有限公司。公司的茶園有4處，分別在山陽(yáng)縣法官鎮(zhèn)及天竺山鎮(zhèn)、柞水縣下梁鎮(zhèn)、丹鳳縣竹林關(guān)鎮(zhèn)的高山上，平均海拔1000米，年均氣溫18℃，常年云遮霧罩，空氣濕度很大，孕育出翠綠肥厚、茶多酚含量超常的茶中珍品。
劉海鋒介紹，陜西福青山茶文化有限公司位于山陽(yáng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，是一家集有機(jī)茶種植、加工、銷售于一體的現(xiàn)代企業(yè)。目前，公司有自營(yíng)茶園2000多畝，以鮮葉收購(gòu)及加工服務(wù)等方式帶動(dòng)周邊群眾建設(shè)茶園3.5萬(wàn)多畝，是我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
“我們嚴(yán)格按照高山有機(jī)茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，精心打造示范基地、培育優(yōu)良品種、優(yōu)選種植基地、訂單定產(chǎn)回收、分級(jí)精選加工，將企業(yè)發(fā)展與助力鄉(xiāng)村振興有機(jī)結(jié)合。”劉海鋒說(shuō)，公司自成立以來(lái)，堅(jiān)持“創(chuàng)新有機(jī)”雙核驅(qū)動(dòng)，與陜西師范大學(xué)、商洛農(nóng)科所建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，2012年，在秦創(chuàng)原人才引進(jìn)項(xiàng)目的支持下，引進(jìn)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)博士張偉擔(dān)任產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)總監(jiān)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研深度融合。
2014年，公司斬獲有機(jī)綠茶認(rèn)證，“福青山”品牌獲評(píng)陜西省著名商標(biāo)，銷售網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)展至北京、西安、蘭州等地，茶葉遠(yuǎn)銷澳大利亞、泰國(guó)等國(guó)家，發(fā)展勢(shì)如破竹。
然而，2018年，茶葉市場(chǎng)遭遇寒流襲擊，公司被迫撤掉陜西以外的銷售網(wǎng)點(diǎn)，開始了一系列的轉(zhuǎn)型變革。
“除了市場(chǎng)環(huán)境的波動(dòng)，我們的茶葉知名度低、品質(zhì)達(dá)不到大城市認(rèn)可，也是一個(gè)需要直面的問(wèn)題。”劉海鋒逐步調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，不再一味擴(kuò)展商業(yè)版圖，而是致力于提升茶葉品質(zhì)，革新加工工藝，推廣茶葉品牌。
公司投資上百萬(wàn)元更新智能化制茶設(shè)備，加強(qiáng)員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)，引進(jìn)無(wú)性系茶苗繁育技術(shù)并建立茶苗繁育大棚1萬(wàn)平方米，有效解決了山陽(yáng)縣茶葉新優(yōu)品種規(guī)模化發(fā)展難題。同時(shí)，在傳統(tǒng)茶加工方面精耕細(xì)作，取得12項(xiàng)茶葉加工技術(shù)國(guó)家專利，承擔(dān)科技部科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目“天然有機(jī)綠茶的清潔化生產(chǎn)工藝”的研發(fā)，獲得消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品、“國(guó)飲杯”一等獎(jiǎng)、國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)等20多項(xiàng)榮譽(yù)。
截至目前，公司建立了3個(gè)初制茶葉加工廠，年產(chǎn)商品茶50噸，在商洛設(shè)立直營(yíng)店10個(gè)，培育經(jīng)銷商1000多家，每年銷售額3000萬(wàn)元，直接帶動(dòng)400多戶群眾就業(yè)增收。
“我們將嚴(yán)格遵循有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)，守護(hù)秦嶺的綠水青山。”劉海鋒撫過(guò)新抽的茶芽，滿懷信心地說(shuō)，公司正與浙江大學(xué)合作，開發(fā)速溶茶粉、茶保健品、茶葉掛面等茶葉衍生品，以提升茶葉附加值，打造秦嶺高山有機(jī)茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)桿企業(yè)。