本報訊 （通訊員 陳緒榮）2024年12月28日，筆者走進位于永樂街道栗園村的陜西華興特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責任公司，總經(jīng)理李洪平介紹道：“過了冬至，我們的生產(chǎn)線‘馬力全開’，所有工人加班加點生產(chǎn)年節(jié)產(chǎn)品，魔芋掛面、魔芋爽、魔芋涼皮訂單都出現(xiàn)了爆單現(xiàn)象，還有一些公司的新年福利訂單排得滿滿當當?！辨?zhèn)安縣魔芋生產(chǎn)企業(yè)充分抓住春節(jié)銷售契機，通過“線上+線下”的方式，開展年貨節(jié)系列活動，讓群眾購買鎮(zhèn)安年貨，過歡喜年。
　　近年來，鎮(zhèn)安縣充分利用魔芋“富硒大健康”的金字招牌，創(chuàng)品牌、提身價、搶市場。2024年鎮(zhèn)安縣魔芋大豐收，每公斤均價比2023年多1元，達到每公斤1.6元。截至目前，鎮(zhèn)安縣魔芋種植總面積6.2萬余畝，總產(chǎn)值1.65億元。其中，開展規(guī)范化種植3萬畝，魔芋良種繁育基地建設1.5萬畝，魔芋加工產(chǎn)品2000噸，產(chǎn)值6000萬元。
　　鎮(zhèn)安縣通過政府引導扶持、大鎮(zhèn)大戶帶動、品種技術攻關等方式，完善“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，在柴坪鎮(zhèn)、木王鎮(zhèn)、云蓋寺鎮(zhèn)建設種芋繁育基地2萬余畝，基本實現(xiàn)魔芋種芋本地化。充分挖掘魔芋傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈延鏈補鏈，形成“種植基地+精粉加工+魔芋食品加工”的全產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)魔芋微粉、保健食品等高附加值產(chǎn)品，目前，主要產(chǎn)品有魔芋低聚糖、魔芋素食和魔芋特色掛面等10大類30多個品種。“魔鑫王”“魔仙女”“雪櫻花”系列產(chǎn)品先后在絲博會、楊凌農(nóng)高會和中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上獲產(chǎn)品優(yōu)秀獎、特別后稷獎和金獎，魔芋產(chǎn)品走進盒馬、海底撈等大型商超和連鎖餐飲店。
　　鎮(zhèn)安縣魔芋產(chǎn)業(yè)相關負責人表示，鎮(zhèn)安縣將持續(xù)優(yōu)化魔芋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標，打造“種植十萬畝魔芋，加工增值超億元”的產(chǎn)業(yè)布局，抓好示范基地建設、經(jīng)營主體培育、銷售渠道拓展、科創(chuàng)服務賦能4大重點任務，推動全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級，將魔芋產(chǎn)業(yè)真正打造成縣域支柱特色產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收主導產(chǎn)業(yè)。