霍之亞在給牛添食。 崔佳攝
初夏時節，重慶市南川區木涼鄉氣候宜人，滿眼蔥綠。重慶市慧迪肉牛養殖有限責任公司就在該鄉玉巖鋪村海拔800米的一處坡地上。牛舍周邊，莊稼果樹長勢喜人，不遠處的山坪塘水清波靜。
迷彩服、牛仔褲、黑膠鞋，一頭汗水兩腳泥，年輕的面龐充滿朝氣，又帶著幾分靦腆。這是24歲的公司經理霍之亞給記者的第一印象。
院壩坐定，好客的霍家人端上了農家的香茶和自己包的粽子。“我出生那年正趕上北京亞運會，所以老爸給我起了這個名字。”從名字的由來開始，記者跟這位90后聊了起來。從8年前外出打工，到前年回到農村，霍之亞說起了他的故事、他的夢想。
“時間越長就越想創業”
2006年，霍之亞跟隨父母去廣東中山打工。“6年時間，總共在三家企業干過，”霍之亞告訴記者，其中有兩家是電子廠，一家是制鞋廠。在前兩家企業，他是當工人，工資比較低，起初只有1000元左右，后來漲到1800元，到第三家企業他已經成為了管理層，工作沒那么累了，工資也能拿到4000元左右。
“收入還不是我決定返鄉的主要原因，”霍之亞說，他們一家都在一個地方打工，錢不算少，彼此還能照應，按一般人的想法來說也過得去了。“但我一直覺得，在外打工始終是為別人干，時間越長就越想自己創業。”霍之亞告訴記者，也不是沒有想過在廣東創業，但考慮到競爭激烈，人地兩生，“估計也搞不過人家。”還有就是，爺爺奶奶已80高齡，他的心里也惦記他們。
如果說這個想法最初還只能憋在心里的話，是近年來東南沿海部分企業不景氣的現狀和西部家鄉的發展讓年輕人下定決心跟父母“攤牌”。6年間霍之亞回過農村老家兩三次，每次回來他都能感受到家鄉的變化。“南川的路都不認得了，村里的條件改善速度也比我想象快，”霍之亞說，“回來不光是探親，也在看、也在問，琢磨著什么項目最合適。”
“他跟我說要回鄉創業，我首先問他準備做什么。”霍之亞的父親霍仁才告訴記者，當兒子回答他“養牛”的時候，他吃了一驚，同時也生出幾分贊許。“養殖業不容易被淘汰，牛肉的市場需求很大，而且在我們南川，養豬的多，養牛的少，他說的這些我都認同。”霍仁才說，但他提醒霍之亞：搞養殖是很辛苦的，怕臟怕累的話做不長。“我不怕，能堅持。”霍之亞的堅定態度讓霍仁才最終作出了舉家返鄉、支持兒子創業的決定。
2012年7月，霍之亞一家回到南川，在木涼鄉玉巖鋪村租下了40畝地，開始建設他們的肉牛養殖場。
“一出門就挨了當頭一棒”
霍之亞沒有想到，他回鄉搞養殖，一起步就摔了個大跟頭。
“前期準備和建設都很順利，”霍之亞告訴記者，養殖場選到了比較理想的位置，土地流轉租金也不高，當地政府在路、水、電等各方面都積極幫助他們解決困難。到了2013年年初，霍之亞就開始張羅著買牛了。“之前我們對牛的品種進行了反復篩選，決定從山東買，4個優質品種，116頭肉牛，”按照霍之亞的預想，這批牛養一年到一年半就可以出欄，如果成本控制得好，每頭牛能掙到500元到600元。
2013年3月25日，這一天霍之亞一輩子都忘不了。“從山東運到我們這里，正常的時間應該是30個小時左右，但我們這批牛卻在路上用了70多個小時。”霍之亞說，由于沒有經驗，長途運輸途中有些環節沒有協調好，導致到達時間大大延后，又逢陰雨天氣，一下子就病了幾十頭。霍之亞慌了神，急忙找人來給牛治病，“南川區的獸醫我們都請到了，買藥的錢也花了不少，但人家都說錯過治療的時間了，沒辦法。”
3個月后，116頭牛剩下62頭。“看著牛一頭頭倒下，心里別提多難受了。”說起這事，霍之亞神情黯淡。54頭牛的買牛款加上給牛治病的錢，70萬元一下子打了水漂，“就像一出門就挨了當頭一棒，真是打疼了。”
痛定思痛，霍之亞開始認真總結教訓。“那個時候光看著市場好，凈想著養牛的好處，沒想到風險。”霍之亞說，原以為牛疫病少，但不知道一旦得病不好治；原以為本地養牛的少沒什么競爭，但沒想到養牛少獸醫也少。“不講科學，再好的市場也沒你的份。”意識到知識的短缺，霍之亞開始認真學習，參加培訓班、網上找資料、向別人請教……去年第二次去山東買牛，對于運輸途中牛的保溫、喂食等方面他更是格外注意。如今，養殖場的120頭牛健康成長，已到出欄期。“后來這些牛一直沒生過病，我都能算半個獸醫了。”霍之亞笑著說。
成立公司以后，霍之亞和父親明確了分工：他負責技術，父親負責采購和市場。走進牛舍，霍之亞熟練地指導工人給牛喂食、除糞，還不時親昵地撫摸牛頭。“我們這幾個品種都比較好，前幾天運了4頭到廣東試銷，每斤牛肉能比當地的牛肉多賣6塊錢，”霍之亞說，這樣算下來，120頭牛全部賣掉，虧損就可以補回來了。
“發展循環產業是我的夢想”
120頭牛，每天產生牛糞就有三四噸，牛糞怎么處理？會不會污染環境？這個問題霍之亞在決定搞養牛場的時候就已經想好了。記者見到，牛舍旁邊有一個沼氣池，“通過沼氣池，牛的糞便就轉化成沼氣、沼液和沼渣，”霍之亞操作起他們購買的凈化處理專用設備，“沼液和沼渣經過脫水凈化后就可以直接用作肥料，不會污染環境。”
借鑒其他養殖場的經驗，霍之亞建起了一個300多平方米的蘑菇種植廠房，開始利用牛糞種植雙孢菇。牛糞太多了用不完，霍之亞又開始在循環產業上動起了腦筋。“發展循環產業是我的夢想，也是養殖業的方向。”霍之亞說，牛糞可以養蚯蚓，蚯蚓又可以養雞、養魚，把產業鏈拉長一些，也可以多帶動周邊的村民增加收入。下一步，他還想嘗試組建一個專業合作社，搞一體化生產、規模化經營、配套化服務。
說到目前的困難，霍之亞表示，一個是貸款不容易，另一個是村里的道路還不夠寬，肉牛運輸有些不便。“做什么行業都不輕松，困難還得自己多想辦法克服。”他告訴記者，回鄉創業以來，他得到了來自各個方面的許多鼓勵和支持，除了鄉政府和農業、畜牧部門外，作為回鄉創業青年，團市委還把他列為“未來企業家培養青鋒計劃”扶持對象，為他提供資金和技術支持。
作為一名90后，霍之亞也有自己的愛好。“但現在養殖場人手少，忙得基本沒什么業余時間了，也就是看看書上上網。”他說，因為要住在養殖場，他如今很少去城里玩，“有時朋友回來了去參加一下聚會，都不敢太晚回來，怕牛場這邊有事。”
與很多同齡人相比，霍之亞顯得很“土氣”。“以前在廣東也挺時尚的，現在沒法講究了，衣服也不敢穿好的，牛舍有事隨時得上，身上老是有牛糞味兒。”霍之亞笑道，累是累點，但挺充實，對前景也有信心。“你今年24，再給你4年時間，到28歲就得干出點名堂了，到時候我就全放手不管了喲！”一旁的霍仁才半是玩笑半是認真地對兒子說。“4年后你就想抱孫子了？”“之亞壓力大不？要加油哦！”……幾位公司員工參與進來，打著趣。歡笑聲中，霍之亞的臉紅了。（崔佳）