“我們現在不提供吸管了，免吸管杯蓋已經覆蓋我們在全國的所有餐廳。”在麥當勞上海龍騰大道餐廳里，當記者問到是否能提供吸管時，餐廳工作人員解釋道。

無吸管之變，背后是一場品牌持續多年的“綠色進化”。從2007年率先使用紙袋作為外帶包裝，到2010年麥旋風改用紙杯包裝，再到2020年免吸管杯蓋全面推行、使用的紙質食品包裝100%采用森林委員會（FSC）認證原紙……看似微小的改變，正悄然重塑著餐飲行業的環保實踐。近日，麥當勞中國再次宣布“綠色包裝”升級，全國超7500家餐廳將陸續啟用生物基新材料包裝，主要包裝材料為聚乳酸（PLA）及紙材，呈現出“創新、環保、體驗、安全”的特點。在確保顧客用餐體驗的前提下，更負責任地選擇和使用包裝材料。

“生物基包裝材料，采用生物質為原料，利用生物技術制造，具有生物相容性好、可生物降解的特性。PLA生物基材料因其環保特性和可降解性，近年來在包裝、餐飲、醫療等領域得到了廣泛應用，也是我國戰略性新材料。”中國塑料協會降解塑料專委會專家翁云宣告訴《記者去哪兒》欄目，

值得注意的是，包裝升級不只是“變個材質”，消費體驗也在悄然優化。

據麥當勞中國供應鏈包裝品類采購負責人權筠庭介紹，新冷飲杯蓋創造性地使用“雙拱形防溢”結構，通過抬高透氣孔、保留直飲口，新冷飲杯蓋的防漏性能得到有效提升。新熱飲杯蓋則通過自研配方，提升了PLA材料的韌性與耐熱性，進一步優化了消費者的使用體驗。

“這些細節看似微小，卻直接影響消費者的使用感受。”記者在實際體驗中發現，新杯蓋飲用便捷、手感扎實，包裝升級在可持續與用戶體驗之間找到了平衡點。

“綠色包裝不是一蹴而就，而是一場持續的接力。”權筠庭算了一筆“生態賬”：全國超過7500家餐廳，使用免吸管杯蓋后，每年減少約 400噸塑料用量，此次包裝升級后，預計每年減少石油基塑料使用量超5800噸。

“我們希望通過‘綠色增長引擎’，讓環保體驗可感知、可參與。”麥當勞中國首席影響官顧磊表示，當綠色包裝融入消費場景，更多消費者在享用美味的同時，能輕松地參與綠色生活。

“終端企業規模化應用PLA生物基材料，是頗具前瞻性的綠色包裝探索，對于生物基材料產業的發展，以及餐飲行業可持續發展均具有重要意義。”翁云宣表示。從紙杯替代塑料杯，到外帶紙袋代替塑料袋，再到生物基新包裝，在建設美麗中國和實現“雙碳”目標指引下，餐飲企業的環保實踐正加速發展。